En ny drikkekultur i Norge

Salget av øl med alkohol går ned – alkoholfritt øl går opp

I Norge endrer drikkekulturen seg. Folk kjøper mindre øl med alkohol. Samtidig kjøper de mer alkoholfritt øl.

Trenden er sterkest blant unge voksne og studenter. De velger å drikke mindre alkohol enn før. Flere matbutikker sier at salget av alkoholfritt øl øker mye. Rema 1000 sier at salget øker med opptil 20 prosent hvert år.

I 2025 solgte Vinmonopolet 88,5 millioner liter drikke med alkohol. De solgte også 1,5 millioner liter alkoholfri drikke. Det er 12 prosent mer enn året før.

Salget av vanlig øl gikk ned etter koronapandemien. Bryggerier i Norge merker at kundene får nye vaner.

Fra fyllekultur til bevisst drikkekultur

Vi ser en klar endring blant unge mennesker. Mange snakker nå om en «bevisst drikkekultur». Før snakket folk mer om fyllekultur.

Trender som «Sober Curious» og mer fokus på helse påvirker hvordan folk drikker. Student Celina Lorentz sier at hun nesten aldri drikker alkohol nå. Hun sier at hun har nye prioriteringer. Hun mener også at nordmenn har en dårlig drikkekultur og ofte drikker for mye.

Flere unge forteller det samme. Roman Shevchok sier at å drikke mindre gir han en god følelse.

– Da har jeg mer kontroll. De fleste vennene mine drikker også mindre. Vi vil føle oss bra og ha energi dagen etter, sier han.

Før drakk han mye hver helg. Nå drikker han bare omtrent én gang i måneden.

Mange studenter mener likevel at studietiden fortsatt har for mye fokus på alkohol. Samtidig sier mange at fadderuka er viktig for å bli kjent med nye mennesker. Flere velger å delta uten å drikke mye.

Bryggeriene merker endringen

Bryggeriene i Norge ser også denne endringen. Det betyr at markedet endrer seg. 

Anders Øvereng er direktør i Aas bryggeri. Han sier at salget av øl med alkohol går litt ned. Dette skjer både i butikker og på barer og restauranter. Derfor fokuserer flere bryggerier mer og mer på kvalitetsøl og alkoholfritt øl.

Rygr bryggeri ser også en stor interesse for øl med lite eller ingen alkohol. Salgssjef Abel Salvesen sier at folk drikker på en annen måte nå.

– Før drakk mange mest for å bli fulle. Nå drikker folk mer for å kose seg og ha det hyggelig sammen, sier han.

Han sier også at folk ofte drikker færre øl enn før. Men de velger øl av bedre kvalitet. Unge ønsker kvalitet over kvantitet, og de liker å dele en god øl med venner.

Erlend Vagnild Fuglum jobber i Bryggeriforeningen. Han bekrefter at salget av alkoholfritt øl øker mye.

– Salget har økt med mer enn 50 prosent på 10 år, sier han.

En internasjonale trend

Endringen skjer ikke bare i Norge. Folk i mange land drikker mindre alkohol.

Store bryggerier som Heineken og Anheuser-Busch InBev må tilpasse seg. Heineken sier at de må kutte 6000 jobber og stenge noen fabrikker fordi salget går ned. Dette skjer flere steder i verden.

I Norge ble endringen tydelig etter koronapandemien. Mange fikk nye vaner i denne perioden. Flere mennesker tenker mer på helse og velvære. Det påvirker jobbene i bryggeribransjen.

Endringen i drikkekulturen viser at samfunnet endrer seg. Folk tenker annerledes enn før. De ønsker ikke lenger å drikke seg fulle, men vil heller nyte opplevelsen. Trenden viser ingen tegn til å stoppe. Mange tror den vil fortsette i mange år.